Rezept Nussecken II - für normales rundes Backblech

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Nussecken II - für normales rundes Backblech

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4	EL	Wasser
1/2		Eier
1		Prise Salz
1		Pack. Backpulver
180		gr. Margarine
100		Gr. Brauner Zucker
375		Gr. Weizenvollkornmehl
450		Gr. gem. Haselnüsse

Zubereitung: Die Zubereitung für den Unterbelag: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Rührgerät zu einem Mürbeteig verkneten. Teig auf ein Backpapier ausgelegtem Rundblech 1/2 cm dick ausdrücken und mit Aprikosenmarmelade bestreichen.
Die Zubereitung für den Oberbelag: Butter mit dem Zucker langsam auf dem Herd zerlassen und in eine Schüssel geben. Mandeln, Haselnüsse und Wasser zugeben. Die Masse auf dem Mürbeteig streichen und bei ca.:200 Grad (Heissluft 170 Grad) 20 bis 25 min. backen lassen. Aus dem fertig gebackenen Teig sofort Dreiecke schneiden und dann im Backblech kalt werden lassen ! Als letztes, Nussecken nach Belieben in Schokolade tauchen.
Schmeckt ganz toll zum Kaffee oder nur so....
Erfasser: Carsten
Datum: 16.09.1994

Quelle: - TV klar Erfasst und gepostet: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 - 9.06.94:

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Schlagwörter / Tags

Zubereitungsart

backen

Backen Gebäck Gebäck

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