Zubereitung
1 TL Lebkuchengewürz beiseite stellen. Das Mehl mit dem restlichen Lebkuchengewürz, Fett, Mandeln und 100 g Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln, ca. 1 Stunde kühl stellen.
Teig zu Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei 190 Grad 12 - 14 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen restlichen Puderzucker und restliches Lebkuchengewürz mischen und über die Kipferl streuen.
Die Kipferl schmecken auch sehr gut mit Kuvertüre überzogen. Dazu 100 g Kuvertüre schmelzen und die Kipferl mit einer Seite hineintauchen.
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