Zubereitung
Haferflocken mit braunem Rohrzucker mischen. In einem Topf Butter zerlassen und zusammen mit dem Zuckerrübensirup über die Haferflocken geben. Alles gut vermischen und auf einem gefetteten Backblech zu einer durchgehenden Fläche verstreichen und dabei mit nassen Fingern fest andrücken. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C auf der mittleren Schiene etwa 20 Min. hellbraun backen. Noch warm in ca. 4 x 4 cm große Stücke schneiden und auf dem Blech vollständig auskühlen lassen (sonst brechen sie). Nach dem Auskühlen die Kekse in einer Dose möglichst im Kühlschrank aufbewahren.
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