Zubereitung
die Lychees in einem Sieb sehr gut abtropfen lassen (Öffnung so legen dass sie gut auslaufen können).
die Hälfte der Lychees mit Marzipan ausfüllen und die andere Hälfte mit Nougat-
die weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, jeweils ein mit Marzipan gefüllte Lychees an der Öffnung mit einem Zahnstocher aufspießen und in die Kuvertüre tunken und über Küchenkrepp abtropfen lassen.
nun die dunkle Küvertüre schmelzen, die mit Nougat gefüllten Lychees eintunken und abtropfen lassen.
wenn sie abgekühlt sind, dann ab mit ihnen in den Kühlschrank.
paßt auch lecker zu einem kalten Buffet. dazu auf eine halbe Orange aufstecken und fertig ist ein süßer Abschluss des Buffets....
habe sie auch schon auf eine Weincremtorte oder Buttercremetorte als Verzierung.....
oder für Früchtespießchen oder oder oder. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt....
viel Spaß beim probieren
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