Zubereitung
Zucker mit Vanillezucker, Eiern und Butter verrühren. Mehl und Backpulver mischen und darunter rühren. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke schneiden und unter den Teig mischen.
Mit 2 kleinen Löffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10 Min. backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker und/oder Zimt bestäuben.
Wird ebenfalls am Wochenende gebacken.
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