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Zutaten

60 g	Butter
3	Eier
30 g	Puderzucker
1 EL	Kirschwasser
125 g	Zartbitterschokolade

Zubereitung

Schokolade (im Wasserbad) und Butter (getrennt) schmelzen, 3 Eier trennen, aus Eiweiss festen Eischnee schlagen.
Schokolade und Butter mischen, Puderzucker, Kirschwasser und Eigelb zugeben. Abkühlen lassen.
Eischnee unterheben und kalt stellen.
** Gepostet von Rüdiger Kemmler Date: Sat, 13 Aug 1994
Erfasser: Rüdiger
Datum: 16.09.1994

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