Zubereitung
1. Fruchtfleisch der Avocado mit Zitronensaft, Milch und Frischkäse pürieren.
Mit Salz und Pfeffer würzen. 80 g Nordseekrabben-Fleisch unterheben. Die
Avocadocreme auf die Kartoffeln geben. Mit 1 Lauchzwiebel in Ringen und 20 g
Krabben bestreuen.
Die Kartoffeln in Alufolie im Backoben ca. 1 Std. garen bei 200 Grad
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