Zubereitung
Zitronen gründlich waschen und Schale mit Reibe abreiben.Eine Zitrone auspressen.
Kokosraspeln,Zucker ,Salz und Eiweiße und 4 Eßl.Zitronensaft unter ständigen rühren erwärmen.Zitronenschale dazugeben und mit Teel. kleine Häuffchen auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Backofen auf 190 Grad vorheitzen.
Auf mittlerer Schiene 15 min.backen.
Auf Kuchengitter auskühlen kassen und mit Schokoguss verzieren.
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