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Nussmakronen

Getestetes Rezept. Mit dem alten Familienrezept lassen sich die verschiedensten Nussmakronen herstellen

Foto Rezept Nussmakronen

Zutaten für 35 Portionen

3 Eiweiß
1 Prise/n Salz
175 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 g gemahleneHaselnüsse oder
gemahlene Walnüsse oder
abgezogene und gemahlene Mandeln oder
Kokosrapeln
45 Backoblaten (Durchmesser: 5 cm)
45 ganze Haselnüsse oder
halbe Walnüsse oder
abgezogene, ganze Mandeln
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Backofen auf 150°C (Gas: Stufe 1) vorheizen.

Eiweiß mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Zuletzt die gewünschte Nusssorte vorsichtig unterheben.
Die Masse auf die Oblaten streichen und die entsprechende Nußsorte in die Mitte setzen (nur bei Kokosnussmakronen nichts draufsetzen).

Makronen ca. 20 Minuten backen.




Testberichte zu Nussmakronen


hat getestet
vor 4 Jahren
...das ist ja mein Rezept!
Bei mir sind die Mengen etwas anders ...aber das Verhältnis is richtig.
Und ich mache sie ohne Oblaten...

Man kann auch fein gehackte Nüsse nehmen.
Und dazu 1oo g Raspelschokolade! Mit echtem Kakao auch lecker...

Bei 160 ° Heißluft für 10 bis 15 Min.


Nussmakronen wurde außerdem ausprobiert von:

Nika1966

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1 Kommentar zu Nussmakronen

vor 1 Jahr
Brummi
Hmmmm klingt sooo lecker. Meine Enkelin und ich wollen heute die Makronen backen. Bin gespannt. lg Brummi

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Rezept Info
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch

Rezept-ID:58050
eingetragen am:16.11.08

angesehen:17.333 (4)
gedruckt:1.855 (0)
gespeichert:14 (1)
versendet:10 (0)
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