Zubereitung
Lasagne Platten nach Packungsanweisung zubereiten. Sauerkraut zerpflücken, Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden. Schalotten schälen und würfeln, Fett in einer Pfanne erhitzen und Schalotten glasig dünsten, Tomatenmark, Sauerkraut und Paprika zufügen und kurz mit andünsten. Mit Zitronensaft ablöschen und zugedeckt etwa 5 Min. garen. dann Creme fraiche und Sahne zufügen und abschmecken.
Lasagne Platten und Sauerkraut abwechselnd in eine gefettete Auflaufform einschichten. Letzte Schicht ist Sauerkraut. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 35-4o Min backen.
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