Poschierter Fisch Asiatisch

Poschierter Fisch Asiatisch

Lecker, leichtes Fischgericht

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

300 g Lachsfilet
rote Chili
1 Frühlingszwiebel
3 cm Ingwer am Stück
2 Knoblauch
1 EL Fischsauce - Nam Pla
2 EL Sojasauce

Zubereitung

Knoblauch und Ingwer klein schneiden und mit der Soja- und Fischsoße mischen. Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine ofenfeste Form geben, mit der Sojamarinade beträufeln, mit Alufolie abdecken und 15-20 Minuten bei 200°C dünsten.

Auf einem Bett von Reis oder asiatischen Nudeln anrichten und mit den Frühlingszwiebeln und Chili garnieren und einem grünen Salat servieren.

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