Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 EL	Calvados
	Schale von 1 Zitrone (unbehandelt)
1	Stange Zimt
3 kg	Apfel
1 kg	Zucker

Zubereitung

1. Zucker und 250 g Wasser im Topf aufkochen. Bei mittlerer Hitze so lange einkochen, bis die Zuckerlösung dünne Fäden zieht.

2. Äpfel schälen und vierteln. Entkernen und in Stücke schneiden. 2 kg Äpfel abwiegen.Mit Zimt, Zitronenschale und Calvados in die Zuckerlösung geben. Unter häufigem Rühren ca.30 Min.dicklich einkochen lassen. Noch heiß in saubere Gläser füllen und fest verschliessen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

ZOKA