Gebackene Kürbisscheiben Gebackene Kürbisscheiben

Gebackene Kürbisscheiben

Schnell und sehr lecker.

Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

125 g Mozzarella (in Scheiben schneiden)
Oregano
Salz, Pfeffer
Olivenol
Petersilie
1 Knoblauch gehackt
2 reife Tomaten
1 Stk Kürbis circa 600g

Zubereitung

Backofen auf 150° vorheizen.

Kürbis schälen, entkernen, in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Salzen und pfeffern, mit Öl einsprühen,

auf einem mit Backpapier ausgelegtes Blech legen,

10 bis 15 Minuten backen bis der Kürbis fast weich ist.


Tomaten häuten, entkernen, fein hacken und in einem Sieb abtropfen lassen.

Mit Knoblauch, Petersilie, Gewürze und etwas Öl vermischen,

einen Klecks davon auf die Kürbisscheiben geben,

mit je einer Scheibe Mozzarella belegen,

ein paar Tropfen Olivenöl darüber gießen,

10 Min weiter backen bis der Käse geschmolzen ist.

Heiß servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

irenst