Lauchnudeln mit Hack Lauchnudeln mit Hack Lauchnudeln mit Hack

Lauchnudeln mit Hack

Macht süchtig!

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

2 Stk Porree
3 EL Speiseöl
500 g Hackfleisch halb u. halb
500 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe
200 g Gabelspaghetti
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Porree putzen, längs halbieren, gründlich waschen und in Ringe schneiden.

Öl in einem großen Topf erhitzen. Gehacktes hinzufügen und unter Rühren darin anbraten, dabei die Klümpchen mit Hilfe einer Gabel zerdrücken. Das Gehackte mit Salz und Pfeffer würzen.

Porreeringe, Brühe und Gabelspaghetti hinzufügen, alles zum Kochen bringen und zugedeckt etwa 8 Minuten bei mittlerer Hitze garen, dabei zwischendurch umrühren, bis fast die ganze Flüssigkeit verkocht ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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Super Berni