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Gartengemüse-Auflauf, gratiniert

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk.	Mohrrübe
100 g	Lauch
1 Stk.	Tomate
1 Stk.	Mexiko Mix (200 g Dose)
1 EL	Sonnenblumenöl
500 ml	Wasser
1 Stk.	Beutel Ofen-Spirelle alla Mama
150 g	Nudeln (Buitoni Eliche)
30 g	Parmesan, frisch gerieben
Einheiten	Zutatenliste

Zubereitung

Backofen auf 200°C vorheizen. Möhre putzen, waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Tomate waschen, den Blütenansatz und die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Mexiko Mix abtropfen lassen. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Möhren darin kurz andünsten. Lauchringe und Mexiko Mix zugeben und mitdünsten. Tomaten zugeben. Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Ofen-Spirelli alla mamma einrühren und zum Kochen bringen. BUITONI Eliche in eine Auflaufform geben. Die Gemüsesoße darüber gießen. Mit Parmesan bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. backen.

Tipp: Geben Sie nach Belieben eine Dose Thunfisch unter das Gemüse.

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