Tzatziki

einfach & schnell, der Hit jedes Grillfestes & jeder Party

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

0,25 TL Dill
1 Knoblauchzehe
wenn vorhanden: Kräutersalz (zum Abschmecken)
wenn vorhanden: Knoblauchpulver
Pfeffer (nach Geschmack)
1 Pr Salz
1 Salatgurke (geschält)
250 g Magerquark
1 Pkg Schmand &
Oder
500 g Quark (Mager / Sahne)

Zubereitung

Den Quark in einer Schüssel mit den Gewürzen und dem Dill (nicht zuviel verwenden!) verrühren. Den Knoblauch häuten und mit einer Knoblauchpresse ebenfalls der Mischung zugeben. Die Gurke (bitte nur 1/3 der Gurke verwenden!) schälen und vierteln. Anschließend in kleine Stücke schneiden und in die vorbereitete Quarkmischung geben. Sehr fein wird das Ganze, wenn man die Gurke mit einem Pürierstab zerkleinert. Sollte die Mischung von der Konsistenz her etwas zu fest sein, kann man etwas Sahne oder Milch unterrühren.

Abschmecken, fertig!

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Bellaqueen