Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

2 EL	Curry
1	Ei
200 ml	Kokosmilch
	Salz und Pfeffer
2 EL	Olivenol
2	Äpfel, geschält, entkernt in kleine Würfel schneiden
2	Lauch, in feinen Streifen schneiden
2	Zwiebel, fein gewürfelt
2	Hänchenbrustfilets n kleine Würfel schneiden
1	fertiger Mürbeteig

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen.

Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 26 cm Form auslegen, Rand hochziehen

10 Minuten vorbacken.

Zwiebeln und Lauch in Öl andünsten. Äpfeln dazugeben und zum Schluss das Fleisch. Alles zusammen dünsten bis es gar ist. Salzen und Pfeffern. Auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Ei mit der Kokosmilch und Curry verquirlen, darüber gießen und in 30 Minuten fertig backen.

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