Hackfleisch-Sauerkrauttopf mit gebratenen Pellkartoffeln Hackfleisch-Sauerkrauttopf mit gebratenen Pellkartoffeln Hackfleisch-Sauerkrauttopf mit gebratenen Pellkartoffeln Hackfleisch-Sauerkrauttopf mit gebratenen Pellkartoffeln

Hackfleisch-Sauerkrauttopf mit gebratenen Pellkartoffeln

Kosten
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Schwierigkeit
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Zutaten

1 EL 1Eßl. Majoran
6 Pellkartoffeln
etwas Brühe
Salz , Pfeffer, Chilpulver
1 große Zwiebel
2 Paprikaschoten
500 g Sauerkraut
500 g Hackfleisch
1 Lorbeerblatt
6 Pfefferkörner
2 Wacholderbeeren
2 EL Öl zum Braten

Zubereitung

Kartoffeln weich kochen und pellen.

Zwiebel in Würfel schneiden und Paprika in Streifen.

Öl in der Pfanne erhitzen und Hackfleisch anbraten.Zwiebel dazu und Paprikastreifen.

Mit Majoran,Salz Pfeffer,und Chili würzen.

Sauerkraut dazugeben und das Lorbeerblatt,die Pfefferkörner und Wacholderbeeren.

Mit Brühe angießen und 30 Min. köcheln.

Öl in einer anderen Pfanne erhitzen und die ganzen Kartoffeln darin auf jeder Seite braun braten.

Lorbeerblatt und Körner aus dem Sauerkrauttopf nehmen und zusammen servieren

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++Renate++