Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL	Sahne
200 g	Sonnenblumenkerne
1	Ei
1 TL	Nelken, gemahlen
1 TL	Kardamom, gemahlen
2 TL	Zimt
1	Zitrone, Schale davon
Pr	Salz
250 g	Dinkelmehl
250 g	Butter
150 g	Honig
50 g	Zucker, braun

Zubereitung

1.Zucker,25g Honig,150g Butter,Dinkelmehl,Salz,Zitronenschale, Gewürze und Ei zu glattem Teig verkneten.In Folie gewickelt ca.2 St. kalt stellen.

2.Die Sonnenblumenkerne mit restlichem Honig , restlichem Butter und der Sahne in einem Topf unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen.Topf vom Herd nehmen,beiseite stellen.

3.Teig zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie ausrollen.Runde Plätzchen ausstechen.

4.Den Backofen auf 170Grad vorheizen.Backblech mit Backpapier auslegen.Plätzchen darauf setzen.

5.Auf jeden Taler 1 Tl der Sonnenblumenkernmasse verteilen.

Ca.10Min.goldbraun backen.

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