Eier in Thunfischsauce

ein schnelles Gericht

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

140 g Thunfisch Konserve im eigenen Öl
Zitronensaft nach Bedarf
100 g Majonäse
3 EL Sauren Rahm
Salz, Pfeffer
1 Stk Anschovis oder Sardellenauge
Eier nach Bedarf
1 Stk rote Paprikaschote

Zubereitung

1. Die Konserve öffnen, im Sieb abtropfen lassen, mit der Gabel zerdrücken, die anderen Zutaten dazugeben und im Kühlschrank auskühlen lassen.

2. Die Eier hart kochen, schälen.In Platten schneiden und in eine Schüssel legen,mit der Thunfischsauce überie3en, mit Salat, Streifen von roter Paprikaschote und Anschovis garnieren.

3.Mit Toast oder Semmel servieren.

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Lieselotte Hradilová