Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

100 g	Butter
250 g	Joghurt
1	Ei
150 g	Zucker
1 Päckchen	Backpulver
4 EL	Kokos
3 TL	Abgeriebene Zitronenschale
220 g	Mehl
150 g	Heidelbeeren

Zubereitung

Butter, Zucker, Ei cremig schlagen. Joghurt, Mehl, Kokos, Zitronenschale, Backpulver untermengen und gut verrühren. Die Heidelbeeren untermischen und den Teig in die gefettete Muffinform füllen. Bei 180 Grad ca. 20 min backen. Die Mufffins wenn sie abekühlt sind mit Puderzucker bestreuen.

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Sweet-Abby