Rühreier mit Bohnen und Tomaten

Rühreier mit Bohnen und Tomaten

Ein super Abendessen.

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
Öl nach Bedarf
2 Stk Camembert oder Edam
0,5 Stk Lauch
2 EL Ketschup
50 g Tomatenmark
8 Eier
250 g Bohnen aus der Dose
200 g Pikante Bratwurst

Zubereitung

1. Auf einer Pfanne die in Scheiben geschnittene Bratwurst rösten.

2. Eier schlagen und auf die Bratwurst darauf gießen und gut durchbacken lassen.

3. Die Bohnen aus der Konserve nehmen auf einem Sieb abtropfen lassen, mit Wasser durchspülen und auf die Masse in der Pfanne zerteilen.

4. In einer anderen Pfanne Tomatenmark heiß machen, in Scheiben geschnittenen Lauch dazugeben, dünnsten, salzen, pfeffern. Mit Ketschup abschmecken. Diese Masse auf die Eier und Bohnen zerteilen, mit Scheiben Camembert oder anderen harten Käse belegen und auf ein paar Minuten in die Röhre stellen, dass sich die Ingredienzen verbinden.

Dazu schmeckt: Brot

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Lieselotte Hradilová