Zubereitung
Ohne den Schnaps werden alle Zutaten 10 Min ganz leicht geköchelt. Der Ansatz bleibt min 1 Stunde zum ziehen und abkühlen stehen, dann wird er gefiltert. Bei ständigem Rühren werden der Korn und der Rum zugegeben. Nun wartet der fertige Likör auf die Abendgäste, er wird mit einer Sahnehaube, oder flüssiger Sahne bzw Kondensmilch serviert.
Natürlich kannst Du auch einige Tage warten, es tut dem Likör gut !
Der Likör hat ca 25 % , wer etwas weniger möchte nimmt etwas mehr
Sahne / Kondensmilch, oder am Anfang 50 ml mehr Wasser. Der Likör ist 12 Monate haltbar.
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