Zubereitung
Das Feigenfruchtfleisch durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
Das Feigenmus zusammen mit dem Traubensaft aufkochen.
Mehl und Stärke darin auflösen und unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel noch einmal aufkochen.
Zimt und Vanille zugeben. KEINEN ZUCKER!
Wenn die Masse nicht mehr dünnflüssig, aber auch nicht steif ist, vom Herd nehmen.
Die Zimtstange entfernen, und die Masse in kleine Keramikformen füllen, die vorher mit Zitronensaft beträufelt wurden! Nach Belieben die Früchte und Mandeln drüber streuen.
Wenn die Speise abgekühlt ist, kann man sie stürzen.
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