Tagliatelle con Limone

Tagliatelle con Limone

ein ausgefallenes Nudelgericht

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

abgeriebene schale von 2 zitronen
EL gutes Oliveöel
400 g gewürfelter durchwachsener Speck
2 EL Frischer Thymian
4 EL frisch geriebener Parmesan
450 g Tagliatelle / Nudelsorte

Zubereitung

Die Tagliatelle in Salzwasser bissfest garen.

Die Speckwürfel in einer heissen Pfanne kross braten, dann etwas Öl zugeben und vom Herd nehmen.

In einer Schüssel den Thymian, den Parmesan und die abgeriebene Zitronenschale mischen, die Speckwürfel mit dem Öl zugeben und mit den Tagliatelle vermischen.

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casa lisa