Zubereitung
Zwiebel und Banane schälen und in Scheiben schneiden. Rumpsteaks sehr dünn klopfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebelscheiben 2 Min. hell bräunen und an den Pfannenrand schieben. Steaks in die Pfanne geben und von jeder Seite 1 Min. braten.
Senf und Curry im Öl verrühren und die Bananenscheiben zufügen. Dazu den Portwein und den Wodka gießen, vorsichtig anzünden und fast ausbrennen lassen. Salz, Bratensauce und Sahne dazugeben und mit dem Bratensatz verrühren. Butter in der Sauce schmelzen lassen und diese über die Rumpsteaks und Zwiebeln löffeln.
Dazu passen Bratkartoffeln und Salat.
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