Zubereitung
Den Joghurt mit der Tandooripaste vermengen.
Die Hähnchenbrüste darin für einen Tag einlegen.
Die Hähnchenbrüste leicht von der Marinade befreien,salzen und im Öl scharf anbraten.Danach im Ofen ca. 15 min bei 180 Grad fertig garen.
Das Aceto mit dem Honig und 0,2 Liter Wasser aufkochen und etwas reduzieren lassen.
Das Mondamin mit dem Rest Wasser anrühren und die Sauce damit abbinden.
jetzt noch ca 5 min köcheln lassen.
Anrichten: Die Hähnchenbrüste in Tranchen schneiden und auf dem Saucenspiegel anrichten.Dazu passt super Basmatireis und Wokgemüse.
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