Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
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Zutaten

	Salz und Pfeffer nach Bedarf
2 TL	Mohn
2 TL	Dijonsenf
100 g	Walnüsse
2 EL	Zitronenesaft
225 g	Tofu
8	Frühlingszwiebeln
2	Knoblauch
1 EL	Sonnenblumenöl
4 EL	Sojaöl
350 g	Rotkohl
350 g	Weisskraut

Zubereitung

1. In einer Pfanne Öl erhitzen, durchgepressten Knoblauch dazugeben, Kraut fein geschnitten, Zwiebeln in grössere Scheiben und alles zusammen anrösten lassen.

2. Tofu, Zitronensaft, Nüsse undSenf dazugeben, salzen und pfeffern und 5 Minuten rösten lassen, bis das Kraut weich ist.

3. Diesen Salat mit Mohn bestreuen und servieren.

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Lieselotte Hradilová