Zubereitung
1. Die Harten kleinen Pilze putzen und im Salzwasser kochen, abseihen, abtropfen lassen.
2. Gläser vorbereiten und in Schichten in den Gläsern geben: Pilze,Thymian, Pfeffer,ins Scheiben geschnittenen Knoblauch, Würfel vom Käse, Gewürzen, Zwiebelringe, Gewürze, nudelig geschnittene Paprika aller Farben, Gewürze unsw. wieder von Anfang an, bis da Glas gefüllt ist.
in 1 Glas : 2 EL Essig, mit Olivenöl begiessen, 1 Lorbeerblatt, 2 St. Neugewürz und für 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren.
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