Zubereitung
Pangasius auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Eier verquirlen und Mehl mit Gyrosgewürz mischen. Den Pangasius in verquirlten Ei, Gyrosmehlmischung, verqirlten Ei und zum Schluss nochmals in der Gyrosmehlmischung wenden und in einer Pfanne goldgelb ausbacken. Den Fisch auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Bratkartoffeln, Knoblauchkartoffeln oder Gurkensalat servieren.
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