Zubereitung
Alle Zutaten (ohne Obst) zu einem Rührteig verarbeiten.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und das Obst darauf verteilen. Im Backofen 175 Grad 40 bis 45 Min. backen.
Ich streiche den fertigen Kuchen mit Aprikosenmarmelade ein
und gebe zum Schluss noch geröstete Mandeln darüber.
Mit Puderzucker geht auch.
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