Zubereitung
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Happen schneiden, in einen Gefrierbeutel füllen, Teriyaki-Soße dazugeben und für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Cous-Cous nach Packungsangaben zubereiten.
Brokkoli in Röschen teilen, Die Karotte in Würfel schneiden. Beides zusammen in etwas Wasser gar ziehen lassen, das Wasser nicht wegschütten!
Den Lauch in Ringe und die Champignons in Scheiben schneiden.
Etwas Öl im Wok erhitzen und die Shrimps darin anbraten. Herausnehmen und das Hähnchenbrustfilet zusammen mit der Marinade anbraten. Auch herausnehmen und beiseite stellen.
Nun den Lauch und die Pilze anbraten, dann den Brokkoli und die Karotten dazugeben und alles schon bruzzeln lassen.
Dann den Cous-cous hineingeben und mit Terriyaki- und Sojasoße, sowie dem 5-Gewürz-Pulver abschmecken. 2-3 El vom Brokkoliwasser dazugeben. Kurz anbraten.
Zum Schluss das Hähnchenbrustfilet und die Shrimps hineingeben und alles noch mal kurz anbraten.
Guten Appetit!!!
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