Apfel-Zimt-Rumrosinen Marmelade
Getestetes Rezept. Lecker, für den Kick ALOLOL am Morgen....
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Zutaten für 4 Portionen
| 1,3 kg | geschälte, entkernte Äpfel |
| 500 ml | Apfelsaft, ab Besten frisch... |
| 200 g | eingelegte Rumrosinen (54% Rum 1 Tag vorher!) |
| 1 TL | gem. Zimt |
| 2 | Zitronen (Saft und Schale) |
| 1 kg | Gelierzucker 2:1 |
| 2 TL | Zitronensäure, oder auch nicht |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Äpfel, Apfelsaft, Zimt Zitronensaft und -abrieb pürieren. Zucker und Zitronensäure zufügen und nach Vorschrift kochen. Kurz vor Schluß Rumrosinen zugeben und durchkochen lassen. Abfüllen.
Ergibt 10 Gläser à 230 ml
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Mixer, Topf, Gläser
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| Rezept-ID: | 57191 |
| eingetragen am: | 04.09.08 |
| angesehen: | 4.514 (1) |
| gedruckt: | 639 (2) |
| gespeichert: | 28 (0) |
| versendet: | 9 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
