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Zutaten

400 g	Apfel
300 g	Ananas
300 g	Erdbeeren
125 g	Rosinen
100 g	Haferflocken
50 g	Leinsaat
75 g	Mandelsplitter
2	Bananen
300 ml	Wasser
100 ml	Sahne
1 kg	Gelierzucker 2:1
1 TL	Zitronensäure (oder auch nicht)
1	Zitrone Saft und Schale

Zubereitung

geschälte und entkernte Äpfel, Ananas und Erdbeeren mit dem Mixer zerkleinern. Zusammen mit dem Wasser und dem Zucker (und Zitronensäure), Mandelsplittern, den zerdrückten Bananen, den Rosinen und dem Zitronensaft und -abrieb nach Zuckervorschrift kochen. 2 Minuten vor Ende der Kochzeit Haferflocken und Leinsaat zugeben, feste Rühren das nichts anbrennt!!! 1 Minute vor Kochzeitende die Sahne zugeben. Abfüllen.

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GabyHilg