Rezept Zucchinikuchen

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eingetragen am 2.09.08

Status: ungeprüft, neu

Rezept-ID: 57152

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dorinthe (112% / 91%)

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Zucchinikuchen

lecker

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100	g	Zucchini
3		Eier
175	g	Zucker
1	Päckchen	Vanillezucker
100	ml	Öl
200	g	Mehl
1 1/2	TL	Backpulver
1/2	TL	Salz
3/4	TL	Zimt
		Puderzucker

Zubereitung: Die Zucchini waschen und grob raspeln. Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl verrühren. Dann die Zucchini unterrühren. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen und unterrühren

In eine gefettete Kastenform f(25 cm) üllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Uluft 45 - 50 Min. backen.

Den Kuchen aus Backofen nehmen und mit Alufolie abdecken und dann 1 Stunde auskühlen lassen.

Zum Schluss mit Puderzucker bestäuben.

Geräte: Rührgerät, Schüssel, Kastenform

Quelle: gesammelte Rezepte

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	billig
Zubereitungsart	backen

noch keine

Kommentare zum Rezept

» stefca am 03.09.08 08:54:44
hhm Zucchini als Kuchen, das ist mal was anderes. Wie schmeckt das? vieleicht probiere ich das auch mal aus.lg Stefca


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