Zubereitung
Fett, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und über die Eiermasse sieben. Alls zu einem Teig verrühren.
Ein Drittel des Teiges in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform geben. Das zweite Drittel mit dem Kakao vermischen und auf den Teig in der Form geben. Das letzte Drittel darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 1-1 1/2 Stunden backen (Stäbchenprobe machen).
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen und vollständig auskühlen lassen.
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