Curry-Shrimps mit Mirabellen Curry-Shrimps mit Mirabellen

Curry-Shrimps mit Mirabellen

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Zutaten

400 g Mirabellen
1 EL flüssiger Honig
gehackte Petersilie (nach belieben)
1 klein gewürfelte Zwiebel
Salz+Pfeffer
1/2 Tl Curry
2 EL Olivenol
500 g Shrimps, küchenfertig

Zubereitung

Zwiebeln in Öl dünsten,Shrimps dazugeben, weiter dünsten, salzen und pfeffern

mit 120 ml Wasser ablöschen, Curry einrühren

die entsteinten Mirabellen, Petersilie und Honig dazugeben

8-10 Min köcheln lassen

mit Reis servieren

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Themen

Shrimps, Curry, Mirabellen
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