Kartoffelnest auf Kräuterquark
Getestetes Rezept. aromatisch, lecker
|
Zutaten für 1 Portionen
| 4 mittlere | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 4 Scheibe/n | Speck |
| 2 Scheibe/n | Appenzeller-Käse |
| 150 g | Quark |
| etwas | Milch oder Naturjoghurt |
| Schnittlauch | |
| Petersilie | |
| etwas | Zitronensaft |
| Pfeffer & Salz | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
- Kartoffeln schälen in einen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser geben, geschälte Zwiebel dazu und aufkochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
- inzwischen den Quark in eine Schüssel geben
- soviel Milch/Joghurt zufügen, bis die Masse schön cremig ist
- mit geschnittenen Kräutern, Pfeffer, Salz Zitronensaft abschmecken
--> frische Kräuter geben viel mehr Aroma an den Quark ab!
- Kartoffeln und Zwiebel abschütten
- jede Kartoffel mit 1 Scheibe Speck umwickeln alle zusammen in ein Nest von Alufolie geben
- die mitgekochte Zwiebel in grobe Stückchen schneiden zu den Kartoffeln geben
- zw. die 4 Kartoffeln 2 Scheiben Käse stecken die Folie oben schließen im Backofen bei 200°C 5-10 Min. backen
-anschließend Quark mit dem Kartoffelnest auf einem Teller servieren
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: 1 Topf
1 Rührschüssel/Schälchen
Alufolie
Kartoffelnest auf Kräuterquark wurde ausprobiert von:
diamondy1986Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.
1 Kommentar zu Kartoffelnest auf Kräuterquark
Antworten oder neue Frage stellen.
Rezeptboxen
Das Rezept wurde in 5 Rezeptboxen gespeichert: Abendessen, Kartoffeln, Kartoffelgerichte und 2 weitere
♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept
664 Kochbegeisterte sind in diesem Moment auf KOCHMEISTER, um leckere Rezepte zu finden. Melde dich jetzt an und genieße die Vorteile!
(ø 3.3 / 3 Stimmen)
bewerten
| Zubereitungszeit: | 25 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 57050 |
| eingetragen am: | 26.08.08 |
| angesehen: | 2.502 (2) |
| gedruckt: | 31 (0) |
| gespeichert: | 5 (0) |
| versendet: | 0 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
