Zubereitung
Leber braten und von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
Tomaten blanchieren, häuten, in Scheiben schneiden und auf die Leber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Käsescheiben belegen und überbacken bis der Käse geschmolzen ist.
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