Zubereitung
Ofen auf 200° vorheizen
Mehl, 1 Ei, Wasser, Salz und Butter zu einem glatten Teig verkneten,
in eine gefettete 26cm-Springform drücken, Rand hochziehen, kühl stellen.
Hackfleisch in heißem Öl krümelig braten.
Möhren und Zwiebeln dazugeben, bei kleiner Hitze 5min braten und würzen.
Die Masse auf den Mürbteig verteilen.
2 Eier mit Crème fraiche glattrühren und leicht salzen, darüber gießen und
40min backen.
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