Zucchini-Auflauf Zucchini-Auflauf Zucchini-Auflauf Zucchini-Auflauf Zucchini-Auflauf

Zucchini-Auflauf

lecker warm oder kalt mit Salat!

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Salz, Pffeffer, Muskatnuss
0,5 Bd Schnittlauch
1 EL Mehl (gehäuft)
100 ml Milch
3 Eier
10 Entsteinte schwarze Oliven
1 mittl Zucchini (gerieben)
200 g frischer Ziegenkäse
200 g Cocktailtomaten

Zubereitung

Ofen auf 180°C vorheizen.


Eine Auflaufform buttern, den mit einer Gabel zerdrückten Käse einfüllen.


Die in Stücke geschnittene Oliven und Zucchini dazugeben.

Die halbierten Tomaten mit der Schnittfläche nach unten darüber legen.


Eier mit Milch und gesiebtem Mehl verquirlen, würzen, den in Ringe geschnittener Schnittlauch dazugeben und darüber gießen.


40 Min backen.

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