Zubereitung
Nudeln kochen. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Karotten in feine Scheiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Knoblauchzehe fein hacken. Öl in die Pfanne geben, Brokkoli, Karotten, Zwiebeln und Knoblauchzehe darin anbraten. Dann bei geschlossenem Decken kurz dünsten. Mit Sojasoße und Zitronensaft abschmecken. Nudeln und Nüsse zugeben und weiterbraten.
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