Zubereitung
Ofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen
Korinthen in warmen Wasser einweichen
Walnüsse hacken, Ziegenkäse in Stücke schneiden
Mehl mit Backpulver mischen, Eier, Pfeffer und Salz dazugeben und verquirlen
nach und nach Öl , warme Milch und geriebener Emmentaler dazugeben
abgetropfte Korinthen, Walnüsse und Ziegenkäse dazugeben und verrühren
Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben
50 Min backen
in der Form erkalten lassen
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