Gurkensuppe mit Pfefferkäse

ein toller Magenfüller vor dem Hauptgang

Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

4 Stk Knoblauchzehen
Dillzweige
Salz
250 ml Schlagsahne
200 g Pfefferkäse
1 Bd Dill
2 mittl Salatgurken

Zubereitung

- Gurken schälen, halbieren, entkernen in Stücke schneiden

- Dill abspülen, trockentupfen fein schneiden

- Knoblauch abziehen vierteln

- Käse in Stücke schneiden

- Gurken, Knoblauch Käse Stück für Stück pürieren mit Salz abschmecken, Dill unterrühren.

- Suppe mit Dillzweigen garnieren

Guten Appetit

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diamondy1986