Crème-fraîche-Brötchen Crème-fraîche-Brötchen Crème-fraîche-Brötchen

Crème-fraîche-Brötchen

Leicht, gut, günstig.

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 12 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 9 Stimmen

Zutaten

500 g Mehl
3 EL Creme fraiche
1,5 TL Salz
0,5 Päckchen Hefe
2 Ts Milch
2 Stk Eigelbe
250 g geschmolzene Margarine
Eiweiß zum Bepinseln

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermengen, und 12 Stunden im Kühlschrank lassen.

Der Teig ist sehr weich, keinen Schreck bekommen.

Nach 12 Stunden auf dem Arbeitstisch etwas Mehl verteilen, den Teig etwa 1 cm dick ausrollen und mit einer runden Form (Größe nach Wunsch) ausstechen. Brötchen mit Eiweiß bepinseln und im vorgeheizten Backofen auf 190 Grad etwa 20 Min. backen

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

ZOKA