Zubereitung
1. Eine Fettpfanne (32 mal 39 cm²) fetten und mit Mehl ausstäuben. Schokolade reiben. Eier trennen. 160 g Fett ,160 g Zucker, 1 Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eigelbe einzeln unterrühren. Schokolade, Nüsse und Backpulver mischen, im Wechsel mit 4 EL Likör unterrühren. Eiweiß steif schlagen und portionsweise unterheben. Teig auf Fettpfanne streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.
2. Für den Belag 150 g Fett, Honig, 2 EL Zucker und 150 g Sahne unter Rühren aufkochen, Mandeln unterheben. Auf den Kuchen streichen und bei gleicher Temperatur weitere 10-15 Min. backen. Auskühlen lassen.
3. 600 g Sahne steif schlagen, Sahnefestiger und 2 Päckchen Vanillin-Zucker einrieseln lassen. 5 EL Likör mit einem Schneebesen unterheben. Kuchen vierteln. Jede Platte einmal waagerecht durchschneiden. Mit der Sahne füllen.
4. Vor dem Servieren in je 8 Stücke schneiden.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
