Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen.Eier trennen.Eiweiß steif schlagen , den Puderzucker dabei einrieseln lassen.Haselnüsse unterheben.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen.Teig darin glatt streichen.
Im Backofen ca.20 Min.backen.Boden in Form auskühlen lassen.
Eigelbe und Stärke glatt verrühren .100 g Sahne und Zucker aufkochen , Eigelb unter kräftigem Rühren dazugeben und aufkochen.Butter in die warme Creme schlagen.Creme auf den Kuchen verteilen und kalt stellen
Restliche Sahne mit Sahnefestiger schlagen den Kuchen deckorieren
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