Sommerlich, leichter Kartoffelsalat

Getestetes Rezept. schmeckt gut zu Gegrilltem

Foto Rezept Sommerlich, leichter Kartoffelsalat

Zutaten für 2 Portionen

4 mittlere Kartoffeln
1/4 Salatgurke
1/4 rote Paprikaschote
1 Tomate
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Olivenöl
1 EL Sherryessig
1 TL Senf
n.B. Salz, Pfeffer
1 Prise/n Zucker
1 Prise/n Chilipulver
1 EL gemischte Gartenkräuter, fein gehackt
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Die Kartoffeln in Salzwasser garen, abgießen und pellen.

Gurke längs vierteln und in dünne Scheiben, Tomate und Paprikaschote in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden.

Öl, Essig, Senf und Gewürze miteinander verrühren und die Gartenkräuter untermischen. Die in Scheiben oder Würfel geschnittenen Kartoffeln noch warm mit dem Dressing vermengen. Das restliche Gemüse darunter heben und alles 1 Stunde  kühl stellen. Nochmals abschmecken und servieren.




Sommerlich, leichter Kartoffelsalat wurde ausprobiert von:

mwa70doro-aus-hamburg

Hast Du dieses Rezept ausprobiert? Hier markieren.


Kommentare zu Sommerlich, leichter Kartoffelsalat

Stelle eine Frage zu diesem Rezept.

Rezeptboxen

Das Rezept wurde in 49 Rezeptboxen gespeichert. Liste ansehen


♥ Links & Embed-Code für dieses Rezept


Gefällt dir dieses Rezept? Das mögen wir!
Hol dir den kostenlosen Newsletter (18.810 Abonnenten)


Abmeldung jederzeit möglich. Mehr Information.



Rezeptbewertung
4 / 5 Stimmen) bewerten

Ähnliche Rezepte

Stöbern in Rezepte
Autor
Dieses Rezept empfehlen
Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Ruhezeit:60 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:56708
eingetragen am:02.08.08

angesehen:22.402 (12)
gedruckt:2.921 (0)
gespeichert:49 (0)
versendet:41 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag
Werkzeugkiste

Aktuelle Rezeptsuchen
Rezepte, die du noch nicht kennst