Zubereitung
Die Zwiebel im Öl andünnsten/glasig/, das Hackfleisch dazugeben und mit der Zwiebel weiter dünnsten.
Inzwischen die anderen Zutaten/Gemüse/ pürieren und zum Hackfleisch dazugeben, mit Zucker, Salz, Paprika und E3ig abschmecken.
Diese Mischung in kleine Gläser füllen, 1 Stunde kochen, abkühlen lassen und nach 24 Stunden Ruhezeit nochmals 1 Stunde kochen lassen.
Achten, da3 Gläser verwendet werden, die einen roten Gummiring haben/geeignet für Fleisch einmachen/.
Es ergibt 12-13 Kleine 0,5Lt Gläser.
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