Adern basteln

Yep der Rest ist einfach und logisch. Bei den Spaghetti nutzen wir natürliche Lebensmittelfarbe wie z.B. Spinat oder nehmen 4 TRöpfchen Lebensmittelfarbe.

Vom Porree nehmen wir nur das "Grün". Ganz mal nebenbei, heute ist der 30.7. also genau ein Tag "ein Quartal" später... Also genug Zeit um den Wochenmarkt-Bauern unseres Vertrauens zu bitten: " Scheißegal, wie das aussieht, aber ich bräuchte 3 bis 146 Stengel Porree komplett mit dem Grünen. Ich zahl das locker mit!

Logischerweise müssen wir die dann etwas in Streifen schneiden, so ca. 6 mm breit und danack garen. Ganz wenig Wasser und eventuell ein bis zwei Schuss Soja-Sauce dunkel oder Zucker- Kulör? (keine Ahnung, wie sich das schreibt, ist einfach angebrandter Zucker und dient normalerweise als Färbemittel für Saucen zu Rinderbraten etc.) Ist eben ein natürlicher Lebensmittelfarbstoff, den ich bisher nicht genutzt habe. Der Sinn ist einfach nur die Spinatfarbe kräftiger wirken zu lassen.

Den Schnittlauch nur blanchieren und schon haben wir 3 Stärken von Adern. Klar könnte man jetzt mit gefärbten Maccaroni auch Arterien gestalten, nun, es ist nichtz meine Halloween-Party und denken schadet kochmeistern (und icookern bestimmt nicht)

Hallo???? Selbstverständlich sind diese Adern sinnlos... alleine auf der Tafel. Das ist nur Deko zu anderen Highlights! z. B. lässt sich aus einer "Rote Be(e)te-Wurzel ein (kein-) Liebes-Herz schnitzen. Der Totenkopf aus www.kochmeister.com bietet sich an. Jetzt stellt Euch nicht so an, auf Rettich oder Kohlrabi und keine Ahnung, welches Organ das darstellen könnte...

Ist mir auch ziemlich egal, ich habe dieses Jahr Dienst am 31.10. Bis 2009 habe ich bestimmt ein weiteres Halloweenrezept! Ehlich nicht versprochen! Ich schwör, verstehst Du! ... wie der Ostasiatische Eskimo sagt.